Manzoni Moscato Rosé Spumante Dolce – Borga
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Gradazione: 7% Vol.
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Scheda prodotto
| Tipologia vino | Spumante rosé |
|---|---|
| Formato (Litri) | 0.75 |
| Uve | 100% Manzoni Moscato (Moscato d' Amburgo X Raboso Piave) |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Solfiti | Contiene solfiti |
| Zona di produzione | Comune di Chiarano |
|---|---|
| Natura del terreno | Argilloso |
| Sistema di allevamento | Sylvoz |
| Vinificazione | Dopo una criomacerazione di 12 ore a contatto con le bucce, si effettua una pressatura soffce. La presa di spuma avviene in autoclave direttamente dal mosto (a temperatura controllata), ciò permette di preservare gli aromi primari dell’ uva. |
| Metodo di spumantizzazione | Metodo Martinotti (Charmat) |
| Presa di spuma | 45 giorni |
| Residuo Zuccherino | 75 g/L |
Altre curiosità
A chi vede sempre positivo. Sorprendente, foreale, un sorso tira l’altro. In alto un calice per colorare il mondo di nuove, contagiose sfumature.
La Degustazione
Elegante rosa tenue, si apre al naso con note fragranti di ciliegia, lampone e pesca tabacchina seguite da ricordi agrumati e foreali di zagara. Al palato racchiude una piacevole dolcezza, ben equilibrato dalla decisa verve di freschezza tipica del Raboso Piave. Il fnale si distente con ricordi di piccoli frutti rossi.
Provalo con...
Tartellette ai frutti di bosco.